ANALYSIS OF TOCOPHEROLS AND TOCOTRIENOLS IN PALM OIL AND PALM OLEIN BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY(HPLC) : A PRELIMINARY STUDY

AB. GAPOR MD. TOP and AHMAD ABDUL WAHAB

RINGKASAN

Pengasingan dan penjumlahan 'tocopherol ' dan' 'tocotrienol' yang berada dalam minyak kelapa sawit telah di jayakan dengan kaedah 'High Performance Liquid Chromatograph. (HPLC) . Kaedah ini memerlukan saponifikasi contoh, di ikuti dengan suntikan bahan tidak tersaponifikasi ke dalam system HPLC yang mempunyai 'adsorption column' ,7% etil asitat dalam n-heptane sebagai fasa bergerak dan penqesan 'ultra violet '

Full Text (347 KB)